冬日午后的阳光显得特别的慵懒，晓沫哄着一岁半的东东睡午觉，一边哼着儿歌，一边打盹儿;忙了一个早上总算可以歇会儿......东东今天好像特别乖，一点儿也不吵人... 在半梦半醒间的晓沫突然发现东东不在床上。咦，到哪儿去了呢?正在慌乱时，瞥见床下的东东手上拿着一包糖，嘴巴在动着，还好!晓沫心想一包糖可以换来片刻的宁静，也蛮好的! 翻个身正想继续睡，真是的，吃得满嘴都是....咦，他在吃什么?念头一转，翻下床冲到东东身边，赫然发现半透明的小颗粒，散落了一地，东东的口中也正嚼着。抢过东东手上的小包一瞧，上头爬满了英文字，杂乱中几个大字印入眼帘“silica gel”，这是什么?晓沫虽不了解上头的英文字义，但可以确定的是东东误食了饼干袋内的干剂燥;哇!顾不得哇哇大哭的东东，晓沫忙着挖出他口中还未吞下的干燥剂;因为不舒服，一直哭闹不休的东东使晓沫心疼不已，一时也慌了手脚，不知下一步该如何处理;突然，晓沫脑中飘来一个印象，上回参加同学会美岚谈起她小孩误吃了婆婆的高血压药，打电话到医院去询问，幸好咨询医生帮她解决了一个大难题;想着想着翻开查询医院电话,心想，先拨过去问问看吧!

      干燥剂有毒吗？

　　医院医生听了晓沫的描述，问清楚东东误食了大约三分之一包的干燥剂，目前神智清楚，嘴巴没红肿的现象，除了因晓沫拼命挖东东的嘴造成东东恶心想吐之外，并无其他不舒服的症状。在确定东东吞食SILICA GEL指硅胶（硅胶干燥剂）的干燥剂，建议她不需要作特殊处理，在家观察即可。“真的很谢谢你”!晓沫落下了心中的大石头。 但是否还有别种的干燥剂，吃了会有问题的吗? 晓沫还是发出了疑问。咨询医生耐心的向晓沫一一解答并介绍一些食品干燥剂的知识。

　　常见的食品干燥剂有那几种?

　　我们都知道，在适当的温度(0~40。C，尤其是20。C 以上)、适当的湿度(10~15%左右)下，食物中的细菌、霉菌便会以惊人的速度繁殖，使食物腐坏。

　　因此如何保鲜、防止腐败，是非常重要的。 其中干燥剂的使用，就是为了要避免因多余的水分，而引起食物的腐败。

　　目前在食品上较常用的干燥剂是硅胶(Silica gel)及氧化钙(Calcium oxide, CaO)，在此我们顺便也介绍另一项常见的干燥剂--氯化钙(Calcium Chloride,CaCl2)。

　　(1)硅胶干燥剂Silica gel

　　最常见的干燥剂;呈半透明颗粒状，是由硅酸盐加酸或铵盐沉淀后，并在高温下活化之后所形成的颗粒性物质。 由于这些颗粒本身具有多孔的构造，所以吸附面积很大，就可以吸附许多物质。因为Silica gel 有这种特性，因此就被用来当吸附剂或干燥剂。 在硅胶的包装袋内有时候会发现到少数不同颜色的颗粒，蓝色或粉红色的，这是氯化亚钴或是浸泡过氯化亚钴的矽胶;因为氯化亚钴在无水的时候呈蓝色，吸水之后变为粉红色;所以就利用它来做指示剂，可以从颜色的变化上看出吸水的程度。可以把吸了水的矽胶拿去烤干，你会发现颜色会由粉红色转变为的宝蓝色，这些硅胶就可以再使用了。

　　硅胶的外观是半透明的颗粒，与食品摆在一起，容易让人误以为是特制的冰糖，或是附带的调味料;不是被小朋友误食，就是当成调味料吃下。幸好，吃下之后它不会被肠胃道吸收，也就不致造成毒性，最后会随粪便排出体外。 但是如果病人有其他症状发生,仍需送医作详细的检查，以排除其他物质中毒或其它疾病的可能性。

　　(2)氧化钙干燥剂CaO

　　又称为生石灰，是白色或灰白色的块状物，会吸收空气中的水分，一般用来作食品、衣物或照相机的干燥剂;它吸水后会变成粉末状的氢氧化钙，也就是熟石灰，所以只要变成粉末状，就无法再吸收水分了。它吸水的能力比硅胶来得大，但毒性也较大。

　　如果不小心吃到此类干燥剂时，会造腐蚀性灼伤，一则因为氧化钙遇水会形成氢氧化钙，并放热而使口腔有灼热感或灼伤;一则因为氢氧化钙本身是碱性的，所以会造成嘴唇、舌头、口腔黏膜、食道的腐蚀性灼伤;若接触到眼睛，可能会造成结膜甚至角膜细胞的变形,而导致眼睛的伤害。

    （3）氯化钙干燥剂(Calcium Chloride,CaCl2)

      氯化钙干燥剂主要原料氯化钙是采用优质碳酸钙和盐酸为原料，经反应合成、过滤、蒸发浓缩、干燥等工艺过程精制而成。

       白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。味微苦，无臭。水溶液为无色。主要用作无机化工生产其它各种钙盐的原料;也用作气体的干燥剂，生产醇、酯、醚和丙烯酸树脂时的脱水剂。在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂、干燥剂等。氯化钙干燥剂具有吸附活性静态减湿和异味去除等功效。不仅吸附速度快，吸附能力高，且无毒，无味，无接触腐蚀性，无环境污染，尤其对人体无损害，广泛应用于油封，光学医疗，保健食品及军工产品。

      健康危害：粉尘会灼烧、刺激鼻腔、口、喉，还可引起鼻出血和破坏鼻组织;干粉会刺激皮肤，溶液会严重刺激甚至灼伤皮肤。

      皮肤接触： 脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗。

      眼睛接触：提起眼睑，用流动清水或生理盐水冲洗。就医。

      吸入： 脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。

      食入：饮足量温水，催吐。就医。

      医疗注射引起高钙血症：心脏骤停。

      应急处理：隔离泄漏污染区，限制出入。避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所或运至废物处理场所处置。

　　误食干燥剂的的处理方法：

　　不要催吐，应立刻用适量牛奶或水来稀释，成人的用量为120~240c.c.，小孩的量为每公斤体重不可超过10c.c.，且总量须少于240c.c.，以降低呕吐的机会;并注意维持病人呼吸道的通畅。 酸碱中和是绝对禁止的，为什么? 记不记得，化学实验中的酸碱中和反应，会释出很大的热量?这些热量会使脆弱的食道及胃黏膜细胞受到灼伤。 而不要催吐的原因，则是为了避免吐出的东西，造成食道二度的腐蚀伤害;再者是担心被吐出来的东西，不小心呛到了，会造成呼吸道的伤害，甚至窒息。 若是眼睛接触到,要以清水、冷开水或是生理食盐水，由内往外(也就是由鼻侧往耳朵的方向)冲洗至少15分钟以上，然后尽速送医;若是皮肤沾到生石灰,也尽快用大量清水将沾到的部位冲洗干净，如有症状，再行送医治疗。